烘焙行業(yè)

　　焙烤食品制作過(guò)程中，所采用的原料以及餡料多為小麥、大米、堅(jiān)果、籽仁等農(nóng)產(chǎn)品。這些原材料在自然生長(zhǎng)、收獲以及加工前的儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，很容易混入金屬碎屑、小石塊、玻璃碎片這類(lèi)外來(lái)雜質(zhì)，同時(shí)也可能出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品本身霉變、破損等品質(zhì)不佳的情況。

　　當(dāng)焙烤食品完成包裝成為成品后，也會(huì)面臨一系列質(zhì)量問(wèn)題。比如，成品中可能混入異物，影響食品安全；產(chǎn)品重量可能與標(biāo)準(zhǔn)不符；存在漏油夾料現(xiàn)象，既影響產(chǎn)品賣(mài)相，也可能導(dǎo)致包裝污染；還可能出現(xiàn)脫氧劑漏裝的情況，影響產(chǎn)品保質(zhì)期。

　　麥雅科技針對(duì)上述難題，能夠提供全面的檢測(cè)解決方案。無(wú)論是粉狀、顆粒狀等不同形態(tài)的物料，還是已經(jīng)成型的餅干、面包，麥雅科技的視覺(jué)檢測(cè)技術(shù)可以憑借高清攝像頭和智能圖像識(shí)別算法，精準(zhǔn)識(shí)別產(chǎn)品外觀瑕疵、異物等；金屬檢測(cè)設(shè)備能夠利用電磁感應(yīng)原理，快速檢測(cè)出產(chǎn)品中混入的金屬異物；X 光檢測(cè)則借助 X 射線穿透物體成像的特性，清晰呈現(xiàn)產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu)，有效檢測(cè)出異物、夾料以及脫氧劑漏裝等問(wèn)題，在生產(chǎn)的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)滿足不同的檢測(cè)需求，助力焙烤食品企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量，保障消費(fèi)者權(quán)益。

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